瑞冠 純米大吟醸 新千本50 シーズナル‐花火‐

1.8L ¥3,240(税込)

 

原料米は広島県産の「新千本」を100%使用しています。「新千本」というお米は、食用米でありながら、酒造用米として販売使用されているお米で、近年では「山田錦」と掛け合わせた広島オリジナルの酒米「千本錦」というお米が登場しています。通常はここまで磨かない50%での高精米、そして「瑞冠」独自の協会1401号酵母での仕込みです。瓶燗での火入れにて、「山岡酒造」のある三次の綺麗な夜空のような心地いい爽やかな香り、そして煌く花火のように主張する優しくもキレのある純米大吟醸です。ぜひキリリと冷やしお楽しみ下さい。

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「夏酒」第9弾!!      瑞冠 純米大吟醸 新千本50 シーズナル‐花火‐

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